Ценный ресурс нашей Родины

Яблоко пожалуй одно из немногих фруктовых лакомств, которое в изобилии поставляют сады нашей родины. Выведено не мало сортов этой культуры: различного срока спелости, разнообразных вкусовых и пищевых свойств. Благодаря этому покупатель имеет широкий выбор «яблочной линейки», а продавец возможность поставлять яблоки в течении 8-10 месяцев в году (некоторые плоды чрезвычайно лежки)!

Молодильные яблочки

Видимо не зря народный фольклор отождествлял этот фрукт с молодостью, здоровьем, красотой – яблоки действительно обладают рядом полезных качеств. Во-первых, как и все фрукты, это продукт витаминный, в его состав входят: витамин С 10 мг (здесь и далее на 100г), целый ряд витаминов группы В (В1-В9) 0,03-0,1мг, РР 0,03 мг и др. Из микроэлементов в яблоках присутствуют:  железо 2,2 мг, калий 278 мг, магний 9 мг, фосфор 11 мг, медь 110 мкг, марганец 47 мкг и др. Высокое содержание калия вызывает легкий диуретический эффект в организме, т.е. способствует выведению излишков солей и воды. Железо участвует в кроветворении. Органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, винная) благотворно сказываются на обмене веществ и общем тонусе организма. Фрукт богат легкодоступными углеводами (10-11г) и почти не содержит белков (0,3-0,4 г) и жиров (0,3-0,4 г). Такое соотношение делает яблоки диетической пищей. Калорийность продукта всего 40-50 Ккал.

Лекарство от недугов   

Благодаря пищевым волокнам, яблоко является хорошим средством профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того волокна способствуют выведению из организма излишков холестерина, тяжелых металлов (ртути, свинца и др.) и радиоактивных веществ. Больше всего клетчатки содержится в кожуре яблок, там же сосредоточено 2/3 всех пестицидов, которыми подвергался фрукт в процессе выращивания.  Если яблочки не внушают доверия, то кожуру все же стоит удалить – не известно чего там больше – вреда или пользы!

Кроме улучшения пищеварения, яблоки помогают людям в борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями (инфаркт, гипертония), служат профилактическим средством от раковых заболеваний (толстого кишечника) и др.

Не стоит гнаться за заморскими деликатесами, когда под рукой удобно и доступно можно приобрести яблоко – здоровый, полезный, а главное привычный нашему организму продукт!